Forretter

Lokalt Kamskjell med blomkål, rosiner og kaviar kr. 150.-

Kamskjell tatt opp utenfor Hitra og tilberedt med kjærlighet og omtanke. Serveres med friskt tilbehør. Vår signaturrett blant forrettene. Allergi: M-Sk

Spekemat fra Dalpro med ovnsbakte poteter og pisket rømme kr. 139.-

Lokale fristelser fra Hammerstaddalen på Hitra. Prisvinnende produsenter av lokal mat i særklasse. M-E-Sp-N

Hjortecarpaccio kr. 170.-

Serveres med røkt tyttebærsyltetøy og sennepssaus med einer. Mer lokalt får du det ikke! M-Se

Vårsalat med kylling 91 eller sjømat  Kr. 165.-

Velsmakende og frisk salat enten du velger kylling eller sjømat som hovedingrediens.  M.

Hjortens fiskesuppe

Denne er virkelig en smaksopplevelse som vi anbefaler på det sterkeste!                       M-Sk    Liten Kr 160.-  Stor  Kr. 199.-

 

Hovedretter

Kveite med kapers, tomat, løk og smør          Kr. 300.-

Kveite fra Dolmøy Seafood tilberedt med nennsom hånd akkurat slik du vil ha den! M-F

Teriyaki laks med vårens gønnsaker og tomatsalsa  Kr. 285.-

Lokal delikatesse med en spennende asiatisk vri! F-Se

Kyllingbryst 91 med stekt løk purè, kål, gulrot og sjy              Kr. 300.-

Smaksrik kyllingfilet med gode sommerfornemmelser som tilbehør.  M

Hjorteduo- Biff og skank med søtpotet,paprika, røkt tyttebærsyltetøy og demi glacè    Kr. 365.-

Lokalt og smaksrik hjortefilet fra Dalpro. Serveres med smakfullt følge. M

Entrecôte med konfitert løk, sopp og bearnaisesaus                  Kr. 315.-

Klassikeren på norske tallerkner og vi tilbereder den med forsiktighet og respekt. M

Hjortens kombinasjonsplate med sesongens utvalgte produkter av fisk og kjøtt med sauser og salat som naturlig følge          Kr. 375.- Min 2 pers

Dette er en smaksopplevelse av de sjeldne. Bedre blir det ikke!     M-F-Sk

 

Hjemmelaget saltfiskball med rotmos, saltet flesk, grovpølse og poteter        Kr. 295.-

Hitra er baillens hjemsted og hos oss serveres den med hjemmelaget grovpølse av villsau og hjort fra Dalpro. Bedre blir det ikke!

G-M-F-E-Se-Sp

 

Dagens middag med dessert og kaffe                        Kr. 265.-

 

Desserter

Hjortens kake med friske bær og vaniljeis               Kr. 125.-

Så fabelaktig god at bærene nesten er dyrket på Hitra!  M-N

 

Kjøkkensjefens spesial                  Kr. 115.-

Den aller beste desserten som en perfekt avslutning av måltidet

 

Assortert ost fra Hitra Gårdsmat. Favoritter med hjemmelaget tilbehør        Kr. 135.-

Lokal ost servert på planke med godt og hjemmelaget naturlig følge. G-M-N

 

Barnemeny

Alle retter tilbys som barneporsjon til halv pris

Dampet laks med grønnsaker, smør og potet      G-M         Kr. 95.-

Toast med ost og skinke                                         G-M-E       Kr 49.-

Kjøttkaker i saus, grønnsaker og potet                    M             Kr. 85.-

Is med saus og bær                                                 M-E          Kr. 45.-

 

Kake

Hjemmelaget eplekake med is og krem            G-M-E-N        Kr. 65.-

 

Pubmeny

Krabbekaker med chiliaioli                G-M-F-E        Kr. 85.-

Spekemat og ost med tilbehør                M-E-Se-N-Sp        Kr. 129.-

Viltpølse med potetmos                    M-E-Se-N-Sp        Kr. 110.-

Grillede kyllingklubber servert med chilisalsa og aioli     M-E-Se-N-Sp        Kr. 95.-

Husets grillede og krydrede pecannøtter i glass        P            Kr. 49.-

Ristede mandler med pepper, hvitløk og chili        N            Kr. 49.-

Ølpølse                            E-Sp-Se            Kr. 50.-

Assortert sildebrikke med rødbeter, rømme og løk.    M-F-E-Sp        Kr. 125.-

G-Hvetegluten. M-Melk. F-Fisk. Sk-Skalldyr. E-Egg. P-Pecan N-Mandler. Sp-Sennep Se-Selleri

 

Drikkevarer

Kaffe/te med påfyll  35.-

Mineralvann 45.-

Carlsberg Non Alcoholic 49.-

Battery 49.-

Carlsberg/Dahls Pils 0,5 l    89.-

1664 Blanc   95.-

Hjortenøl, spesialprodusert av Storm Bryghus-Bayer type  110.-

Franziskaner 0,5 l  105.-

Corona Extra 95.-

Sortiment 0,5 l Storm Brygghus  110.-

Sortiment fra Bryggeriet Frøya   110.-

Damm Inedit 0,75  175.-

Somersby Apple   85.-

Somersby Pear                                    85.-

 

Hvite viner

Husets vin Jon Josh Chardonnay            gl    85.-     ½ fl    225.-

Gentil Huegel                                                                       425.-

Santa Carolina Chardonnay                                                 395.-

Pascal Bouchard Petit Chablis                                             545.-

Dreissigacker Organic Riesling Trocken                             425.-

Barton & Guestier Sancerre                                                535.-

 

Musserende viner

Prosecco White Label                        |           495.-    

Jaume Serra Cava                        90.-gl.        445.-

                            

Røde viner

Husets vin Mas De Mas                    gl    85.-     ½ fl    225.-

Pertinace Barbera d àlba                                              395.-

La Familia Barbera                                                        425.-

Coto de Imaz                                                                465.-

Francis Ford Coppola Rosso                                        545.-